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三、新疆手抓饭在吃的时候不一定需要用手，但是他们的传统礼仪应该是用手吃，是对客人比较尊重一点，如果是不是太了解的话，其实我们可以用右手抓米饭，然后左手抓羊肉就可以了，这是一个基本的礼仪，如果是不太喜欢或不接受的话，也可以不用手。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。不吃早饭的结果比肥胖更为严重，会诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。不吃早餐还会使人在午饭时不知不觉吃下过多食物而导致肥胖，并使机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。对女性来说，不吃早餐会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

代表华北方的菜系？

乾州锅盔是陕西省独它赵增干费逐讲福冲特的汉族传统小吃若茶心之一，其外观呈圆形，馍械边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是：边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，敌吧贵月背虽千连回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。乾州锅盔的制作材料：乾州锅盔以当地小麦面粉为主要原料，并配以调料、芝国称介倒光至胶磁毛南除麻、食油。品种有油锅盔、调料锅盔和普通锅盔三种。其制作工艺主要分为和面、制胚、烘烤三道工序。“乾州锅盔”作为陕西的一种名特食品，已载入《中国土特产大全》一书。面粉5000克，酵面500克，食用碱适量。特色色泽浅黄，皮薄中厚，表面鼓起，层次分明，口感筋道，香醇浓郁，回味无穷。制作方法面粉加入酵面、食用碱、清水，所充跳和成较硬的面团，放在案板上用木杠边压边折，并逐渐撒上面粉席商情军吃总太跑，反复排压，直至面光滑。再将面团摘成剂用木杠逐块转压，制成直径约24厘米、厚约2厘米的圆形饼坯，放入铁鏊中烙制，烙时常翻转，烙至浅黄色均匀、面皮微鼓西空国六神富干带聚持查时即成。制作要领1.面优广又团要硬，越硬越好，杠压要用力均匀，使面团均匀光滑；2.放入铁鏊烙时，要做到"三翻战整井六转"，也就是勤看、勤翻、勤转；3.锅温不宜太热。用制作乾县锅盔的方法还可制成椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔、夹酥锅盔。随着历史的发展，人们对制作乾州菜自决底锅盔不断总结，不断改进。推记还草特原素把原来柴禾烧在小沙锅内烙制改成了用煤烘烤在鏊内烙制，把原来用手揉面刻果预何渐武核济作改成了用木杠压面。这样以来上下烘烤，温高气保，火色均匀，熟的足到，达到耐存放的目的。用木杠压面，面排揉的到，能使馍色增白，香气浓郁，味美可口。制作方法面粉十斤，水四斤(水温要按季节掌握)，酵面夏季五两，春季七两．冬季一斤，碱面按季节零点五五补保既往满开侵还士有至一两，面水酵面，搭上碱面，和成面团，放在案上用木杠边折边压，压的过程中，再加面粉二斤左右，直压到面光色润接丝孙陆或，酵面均匀时，分成一斤三两重况现看象艺取河口的小块，再分别逐个用木杠边压、边转，制成圆直径八寸，厚六分的菊花式圆形饼，上鏊烙制。第一鏊是上下火，火候要小而稳，主要是给馍被木杠压后产生的波浪上面上火色，让酵面进一步发酵和最后定型，然后进第二鏊。二鏊是一面火，火候较旺，因火旺鏊内可放一个铁圈，将馍置于空中，主要是起烘烤作用，两个鏊一共要达到三翻六转，大约十分钟可烙制而成。

豌豆黄

三、主要食材: 猪肉类 菜系: 面点 皮薄汁多,肉陷鲜嫩 用料 1.面粉500克,200克水

三、要对客服负责的话，可以去小吃街看看，然后用卫生的食品做出来，

蔬菜及水果：拌黄瓜•拌萝卜•拌莴笋•拌白菜•拌西红柿•水果沙拉等。台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉枫味源教学方式：指导学员基础理论学习，以动手操作实践为主。从制作方法上来说，一般分为蒸、炒、炸、煎、烩、煮、炖、焖、烤、拌等种类

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